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¿Sirven Los Remedios Caseros?

Admin — Fri, 11 May 2012 06:01:59 +0000

Al tener un resfriado o cualquier tipo de enfermedades comunes, seguramente has escuchado que tomes miel con limón o una serie de remedios que durante años han predominado en la idea de la gente, debido que estos pueden ayudar a quitar alguno de los síntomas. Sin embargo, ¿los remedios caseros sirven?, esto es algo que muchas personas se preguntan debido que este tipo de remedios pueden parecer extraños, además que en algunos casos pueden tener un sabor horrible.

No obstante, las verduras, frutas y esencias pueden ayudarnos a retomar una serie de propiedades que cada una de estás opciones, ayudaran a mejorar cualquier tipo de problema que se tenga. Se debe mencionar que los remedios caseros deben utilizarse en enfermedades comunes, hay gentes que tienen una serie de problemas graves y creen qué al tener este tipo de remedios caseros, puede ser perjudicial.

Los remedios caseros para la gripa, es algo muy común y que puede beneficiar a las personas y es que cómo se menciono al principio, la miel con limón por las propiedades que contiene y al ser un antiséptico la miel, es ideal para calmar el dolor de garganta. Es por eso que este tipo de remedios son ideales para mantenerse sano.

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El Ajo Es Un Excelente Antiséptico

Admin — Thu, 03 May 2012 06:01:20 +0000

Nombre común o vulgar: Ajo, Ajos, Ajo blanco. Nombre científico o latino: Allium sativum. Familia: Liliáceas. Origen: centro de Asia, de donde pasó a Egipto, Grecia, Roma y al resto de Europa. Los españoles lo llevaron a las Américas. Hay muchas variedades de ajo, siendo el más común el ajo blanco. Existe rosa o morado, gigante y miniatura.

El ajo es una planta que pertenece a la familia de las liliáceas, esta planta es conocida por su uso en la cocina (usos culinarios), sin embargo, también tiene algunos otros usos y propiedades terapéuticas poco conocidas hasta ahora.

El principio activo del ajo es una esencia particular sulfurado y designada químicamente con el nombre de sulfuro de alilo, esta esencia se obtiene por destilación del ajo con agua: de quinientos gramos de ajos se obtienen de cien a ciento veinte gramos de esencia. Esta esencia tiene un olor irritante que provoca lagrimeo y si se coloca en la lengua provoca una acción cáustica.

Por esta esencia el ajo es un buen condimento y un buen estimulante en las vías digestivas, siempre y cuando son se prolongue el cocimiento, en este caso pierde sus propiedades, sin embargo, se debe de advertir que puede ser indigesto y muchas personas no lo soportan.

Se ha demostrado que el ajo es un antiséptico intestinal excelente impidiendo las fermentaciones pútridas del intestino, y por lo tanto, impide las auto-intoxicaciones, además estimula el funcionamiento del hígado y el riño, por esta razón evita el estreñimiento y aumenta la cantidad de orina por acción directa sobre el epitelio renal.

Las útiles propiedades del ajo, son muchas y más cuando este se toma crudo, por la acción del calor pierde mucho de su actividad, por lo tanto, se indicaran algunos medios para ingerirlo, sin que provoque una acción irritante en a la boca y que favorezca el paso rápido al intestino, para que este no permanezca mucho tiempo en el estomago y provoque indigestión o eructos desagradables.

A si pues, lo primero es usar tres dientes de ajos, machacarlos para transformarlos en papilla, y tragarlos sin masticar a la mitad de la comida, con el objetivo de que este se mezcle con los alimentos y que no tenga un contacto muy directo con la mucosa del estomago.

Muchas de las sustancias de las esencias sulfuradas, se eliminan también por la mucosa brónquica y esta favorece a la expectoración, favoreciendo a la desinflamación delas branquias.

Colocar el ajo directamente sobre los callos, durante algún tiempo, favorece a su reblandecimiento y su desaparición; desgraciadamente, su olor penetrante y desagradable disminuye su utilidad.

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Energía Para El Corazón Consumiendo Nuez

Admin — Wed, 18 Apr 2012 06:01:54 +0000

Las nueces constituyen un alimento muy rico y concentrado en nutrientes, especialmente en ácidos grasos esenciales, vitamina B6 y oligoelementos como el cinc, el cobre y el manganeso.

Nuez cruda y entera: las nueces crudas deben e masticarse muy bien. Si por alguna razón resultan indigestas, se puede eliminar la fina cutícula de color amarillento que las recubre.

Nueces trituradas: estas resultan más fáciles de de asimilar por aquellas personas que no suelen masticar bien.

Nueces cosidas: con las nueces suele prepararse una gran variedad de platillos vegetarianos, desde la llamada carne vegetal, hasta croquetarats, o albóndigas con copos de avena.

El aceite de nuez: este es muy sabroso y con un alto valor nutritivo, sin embargo, solamente se llega a comercializar una pequeña cantidad de este aceite debido a que este se enrancia con gran facilidad.

La nuez junto con la nuez de Brasil o coquito de Brasil es el fruto seco que más calorías aportan 642 Kcal/100 gr, debido a su gran cantidad y contenido en grasas (aceites).

Los nutrientes de las nueces son:

Grasas: contienen más de tres quintas partes del peso de la nuez 61.9 %. Entre los ácidos grasos destacan estos dos, Linoleico 31.8 % es un ácido graso del que nuestro organismo no puede prescindir. Linolénico 6.8 % este ácido graso pertenece al grupo de la serie de los omga-3.

Hidratos de carbono: la nuez es el fruto más pobre en este nutriente 13.5 %.

Proteínas: las nueces contienen hasta un 14.3 % de proteínas. Son algo eficientes en el aminoácido esencial metionina, lo cual se soluciona fácilmente combinándolas con cereales (trigo, avena, arroz, etc.)

Vitaminas: son buena fuente de vitaminas B1, B2, B3 niacina, B6.

Minerales: es rica en fosforo y potasio, pero bajo en sodio. Contiene buena cantidad de hierro, manganeso y calcio.

Cinc, Cobre y Manganeso.

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El Coquito Brasileño Es Rica En Vitamina B1

Admin — Fri, 13 Apr 2012 06:01:36 +0000

La nuez contiene más de un 66.2 % de grasas las cuales se hacen rancias con cierta facilidad, constituidas por una proporción de hasta un 25 % por ácidos grasos saturados. Junto con la grasa de palma y la grasa del coco, es una de las grasas vegetales más ricas en este tipo de ácidos grasos, y por lo tanto, menos recomendables desde el punto de vista dietético. Por esta razón no es conveniente abusar mucho de este tipo de fruto seco. Especialmente de personas que tengan elevado el colesterol.

Las nueces del Brasil son ricas en proteínas 14.3 %, vitamina E y en minerales (fósforo, magnesio, calcio y hierro).

Sin embargo, su propiedad dietética es más importante debido a su elevado contenido en vitamina B1, superando al contenido de proteínas de la carne, la leche y los huevos. Solo el germen de trigo, la levadura de la cerveza, las semillas del girasol y los piñones contienen más vitamina B1 que las nueces del Brasil.

Esto las hace muy recomendables en el caso de personas con trastorno nerviosos, como irritabilidad, depresión, perdida de la memoria y para la falta de la concentración o rendimiento intelectual.

El fruto del árbol está formado por una cáscara similar a la del coco, de unos 16 cm de diámetro, que al madurar se abre y deja ver en su interior de 20 a 24 semillas con una forma arriñonada. Esta semillas que miden de 3-4 cm, están constituidas por una capa leñosa, que encierra una gruesa almendra conocida como nuez.

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Los Alimentos Son Fuente De Salud

Admin — Wed, 14 Mar 2012 06:01:39 +0000

Los alimentos vegetales, al igual que las plantas medicinales, contienen sustancias que producen acciones farmacológicas similares a los de cualquier medicamento, solo que los alimentos vegetales tienen ventajas sobre los medicamentos farmacéuticos:

Además de curar, previenen y corrigen la tendencia a enfermar.
En general los vegetales, carecen de efectos secundarios.

En los últimos años los científicos dedicados a la investigación de las plantas que son capases de curar, han aumentado la investigación así como el descubrimiento de nuevas propiedades de los alimentos de origen vegetal. Los científicos con el paso del tiempo han ido perfeccionando los métodos de análisis y de extracción de los componentes químicos de las plantas. También se ha comprobado que en las frutas, cereales, legumbres y hortalizas, además de los nutrientes que contienen otro cualquier alimento, en los vegetales se hallan dos compuestos que no tienen los alimentos de origen animal.

Antioxidantes. (minerales y vitaminas).
Elementos fitoquímicos de acción curativa.

En el estado actual de la naturaleza y de la humanidad, los alimentos de origen animal pueden llegar a ser necesarios en algunos casos, aunque nunca imprescindibles. Sin embargo, la base de la alimentación humana, así como la mayor fuente de productos salutíferos, continúan siendo las frutas, cereales, semillas, las verduras y las hortalizas, excepto en la primera fase de la vida que es la lactancia materna.

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Como Prevenir Las Flatulencias

Admin — Mon, 12 Mar 2012 06:01:37 +0000

La producción de las flatulencias es debido a un exceso de gas en el intestino, esto causa espasmos intestinales y distinción abdominal. El gas del interior en el intestino procede del gas que se ingiere al deglutir, y del que producen normalmente las bacterias de la flora intestinal.

Cuando se produce gas en exceso, suele ser debido a:

Disbacteriosis o alteración en la flora intestinal, esto se puede corregir con sencillas medicinas dietéticas.
Consumo abundante de alimentos vegetales ricos en fibra: la flatulencia puede resultar más o menos molesta, sin embargo, esto no reviste gravedad. Los gases de las flatulencias suelen ser inodoros, a diferencia de los gases que se producen como consecuencia de la putrefacción intestinal derivada del consumo de carne y proteínas animales. Incrementando lentamente el consumo de alimentos ricos en fibra, y teniendo en cuenta algunas sencillas normas culinarias, la flatulencia suele corregirse espontáneamente.
Deglución de aire debido a estrés o ansiedad, especialmente en el momento de las comidas.

Para reducir las flatulencias se puede ingerir en mayor cantidad: germinados, hierbas aromáticas, yogur, caqui.

Reducir el consumo de alimentos tales como: fibra, legumbres, verduras, pan, pasta, leche.

Además de los alimentos indicados, el ca0rbón vegetal de madera de haya u otros, es muy eficaz para reducir los gases intestinales.

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Como Se Producen Las Hemorroides

Admin — Fri, 09 Mar 2012 06:00:06 +0000

A las hemorroides, que también se les llama vulgarmente con el nombre de almorranas, no son más que varices (Las varices o várices son dilataciones venosas que se caracterizan por la incapacidad de establecer un retorno eficaz de la sangre al corazón “Insuficiencia venosa”. Las varices más habituales son las de los miembros inferiores.). Las varices de las hemorroides están situadas en un lugar anatómico que es especialmente sensible el ano. El estreñimiento produce una híper-presión cuando vas al baño a defecar, lo cual favorece a una dilatación de las venas del ano y esto trae como consecuencia o da lugar a las hemorroides.

Un no de los tratamientos que se puede seguir para combatir las temidas hemorroides son:

Aumentar el consumo de: agua, cereales integrales, hortalizas, manzana, uva, miel, fresas, arándano.
Eliminar de la dieta: pan blanco, chocolate, mariscos, carne roja, especias, azúcar refinada.

Una vez que se han formado las dilataciones de las venas del ano “hemorroides”, mediante una alimentación e higiene adecuadas para el paciente, se puede llegar a evitar que estas se inflamen más de lo normal y que después se formen coágulos de sangre en el interior (trombosis hemorroidal: La trombosis es un coágulo en el interior de un vaso sanguíneo y uno de los causantes de un infarto agudo de miocardio. También se denomina así al propio proceso patológico, en el cual, un agregado de plaquetas o fibrina ocluye un vaso sanguíneo.). Esto produce muchas molestias y puede requerir una intervención quirúrgica.

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Marzo, mes de la Salud Bucodental de Colgate

Admin — Wed, 07 Mar 2012 17:44:38 +0000

Todos sabemos de la importancia de tener una buena salud bucodental. Y que, para ello, es recomendable visitar una vez al año al dentista, para que nos realice una revisión, y podamos prevenir o solucionar problemas antes de que sea demasiado tarde.

La realidad es que son pocos los que lo hacen, y por ello iniciativas como las de Colgate son más que loables. La firma de dentífricos, en colaboración con SEPA (Sociedad Española de Periodoncia) presenta en Marzo una nueva edición de su Mes de la Salud Bucodental.
Durante el mismo, se ofrece a la población la posibilidad de realizar una revisión bucal sin coste, para recibir una evaluación completa de su estado de salud bucodental.

Desde el 1 al 31 de Marzo, , los interesados pueden llamar al 900 900 081 (de 11 a 19 de Lunes a Viernes, y de 10 a 14 los Sábados), para solicitar una cita gratuita con algunos de los 4.500 dentistas en toda España adheridos al programa.
La cita también puede solicitarse en http://www.colgate.es/app/OralHealthMonth/ES/Checkup.cvsp

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Que es la Diarrea

Admin — Mon, 05 Mar 2012 06:01:31 +0000

La diarrea consiste en la eliminación de las heces fecales blandas o liquidas con una frecuencia de desecho superior a la normal. Con la consecuencia que provoca un aumento en la perdida de agua y de sales minerales. Las personas de la tercera edad y los niños son los más sensibles al desequilibrio de la perdida de agua.

La alimentación que se recomienda cuando está presente la diarrea es ingerir únicamente agua y algunos de los siguientes líquidos durante las primeras 24 hrs a 48 hrs:

Caldo de verduras, este es rico en sales minerales.
Suero, este es recomendado con el fin de rehidratar el cuerpo, puede elaborarse con unan cucharadita de sal y cuatro cucharaditas de azúcar disueltos estos elementos en un litro de agua.
Zumo de limón diluido en agua.
También se pueden ingerir tés de plantas medicinales.
Formulas lácteas o leche de soja, esto en caso de que sean lactantes.
En a vez pasada la fase aguda de la diarrea, se puede comenzar con la ingesta de alimentos suavemente astringentes y antiinflamatorios como los que se indican a continuación:

Aumentar la ingesta de alimentos tales como; leche de soja, leche de almendra, manzana, membrillo, granada, níspero, plátano, zanahoria, papaya, zapote, arroz, avena, castaña, yogur, tapioca.

Disminuir durante la diarrea los alimentos; leche, huevo, carene de pollo, mariscos, jugos de frutas.

Identificar o diagnosticar la causa de la diarrea, lo más común de una diarrea es que se deba a una infección intestinal, a toxinas de los alimentos, a alergias o a intolerancias a ciertos alimentos.

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Que es un Colon Irritable

Admin — Fri, 02 Mar 2012 06:01:10 +0000

Por definición de colon irritable entiende como un síndrome funcional que se caracteriza por un malestar, distensión abdominal y alteraciones bruscas de episodios de estreñimiento y de diarrea. El diagnóstico se realiza siempre por excusión, tras descartar la existencia de alteraciones patológicas en el intestino.

Se deben de tener en cuenta las recomendaciones dietéticas que se recomiendan por un nutriólogo, también se deben de tener en cuenta los siguientes factores, que pueden favorecer a la aparición del síndrome de colon irritable:

Tratamientos con medicamentos irritantes para la mucosa intestinal, como los comprimidos de hierro los antibióticos.
Alergias o intolerancia a ciertos productos, como por ejemplo, la lactosa o gluten.
Estrés psíquico, desequilibrio o ansiedad neurovegetativa.

Con el fin de atenuar este síndrome también es recomendable aumentar el consumo en la dieta diaria: avena, fruta, maíz, caqui, papaya, arándano, fibra, yogur, agua.

Reducir o eliminar de la dieta los siguientes alimentos: salvado de trigo, legumbres, leche, quesos, gluten, carne.

La fibra en exceso (como el salvado, cereales integrales, legumbres), el gluten de la harina y la lactosa de la leche son algunos de los alimentos que no son tolerados en caso de colon irritado.

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La Soya y sus Proteínas

Admin — Mon, 27 Feb 2012 06:01:44 +0000

La mayoría de los vegetarianos necesitan de proteínas y no muchos vegetales o frutas contienen esto y cómo se sabe, la carne es algo prohibido para ellos. El tofu es un elemento primordial para los vegetarianos y es que esté tipo de quesos están elaborados por medio de la soya y de esta manera, se convierten en algo primordial para mantenerse vivos. Otro punto para señalar de los beneficios de la Soya es que es ideal para personas que necesitan bajar de peso.

Los alimentos con soya son importantes si deseamos estar sanos y aunque su sabor no es muy agradable, si lo combinamos con pan estos pueden cambiar radicalmente su sabor y convertirse en una opción ideal para dejar atrás la necesidad de comer. De igual manera, existe la leche de soya otro producto para vegetarianos y esta leche además de tener sabores de frutas, es muy recomendada.

Este alimento es perfecto para que podamos seguir una dieta balanceada y también debemos resaltar que sirve para bajar de peso, puesto que contiene muy pocas calorías y además de ser un producto nutritivo, no habría ningún problema en consumirlo. La soya es un alimento ideal para probar y con esto seguir con una buena nutrición.

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Las Pastas en la Dieta

Admin — Fri, 24 Feb 2012 06:01:49 +0000

Al ponernos a dieta, existe una gran discusión entre todos los que buscan perder peso y con esto se crea confusión al respecto de las pastas. Cómo se sabe, las pastas son fuentes ricas de calorías positivas, es decir, que nos ayudan a rendir durante todo el día, de esta manera al igual se recomienda que si se hace una actividad física continua se coma la pasta, principalmente el espagueti. Al preparar cualquier sopa o pasta, estas suelen acompañarse de otros alimentos que nos provocan energías para soportar el día.

Sin embargo, muchas personas comentan que si las pastas no se consumen, no se puede perder peso de manera rápida. Mientras que otros comentan que ingerir pastas durante una dieta, puede ser algo fatal, si se está buscando bajar de peso. Debemos resaltar, que esté tipo de calorías son ideales para todos los que buscan estar en forma y con esto es una oportunidad.

Aunque no sé recomienda ingerir diario pastas, si se puede hacer 3 veces por semana y es que durante una actividad física, lo recomendado es hacerla mínimo 4 veces por semana y de esta se forma se combina, para mantener las energías necesarias antes y durante el ejercicio aeróbico o anaeróbico.

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¿Sirven los Remedios Caseros?

Admin — Wed, 22 Feb 2012 06:01:19 +0000

Siempre que nos enfermamos o buscamos eliminar algún problema de nuestro cuerpo, no falta la persona mayor (generalmente), que nos recomienda utilizar algún remedio casero y es estos se han convertido en una costumbre para todos, puesto que las personas de mayor edad siguen usando los remedios caseros y muchas veces se pueden obtener resultados. Sin embargo ¿en verdad sirven los remedios caseros?, o sólo es la idea.

Los principales remedios caseros son aquellos para enfermedades comunes cómo los resfriados o dolores de garganta. De igual manera, hablando de remedios caseros para lucir bella, podemos encontrar algunas mascarillas que son utilizadas en los SPA’s. Hay que resaltar, que este tipo de remedios, son utilizados por los diversos componentes que contienen estos elementos.

Los principales elementos de los remedios caseros suelen ser vegetales, frutas o incluso elementos cómo la miel y es que sus componentes al colocarse dentro o fuera del cuerpo, se extienden todas sus propiedades y con esto, puede llegar a beneficiarnos. Por eso mismo, estos remedios son constantes, de igual forma, debemos señalar que no siempre funcionaran.

Si se tiene un fuerte resfriado lo más recomendable es utilizar medicamentos, mientras que si se tiene alguna mancha o problemas en nuestro cuerpo, debemos utilizar algún tratamiento más fuerte, pero este siempre con la verificación de nuestro medico.

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Cómo Evitar los Labios Resecos

Admin — Mon, 20 Feb 2012 06:01:52 +0000

Uno de los problemas para mujeres es la resequedad en los labios, la mayoría de las veces esta se deriva por los diversos labiales que provocan la resequedad de los labios y con esto se pueden tener labios partidos y esto derivar un problema antiestético y que más adelante pueda llegar a afectar esta zona de nuestro cuerpo. Los labios son la zona favorita por los hombres y es que al tener unos labios estéticos y gruesos, puede ser un gran atractivo.

Los labiales que más daño provocan a los labios, son aquellos que son de “cera vegetal” y es que estos no ofrecen los componentes adecuados para mantener hidratados nuestros labios. De igual forma, se debe resaltar que este tipo de labiales, son muy recurrentes y por eso mismo, traemos los consejos para hidratar los labios.

Tomar agua: Es fundamental ingerir por lo menos 2 litros de agua y es que no sólo los labiales pueden provocar los labios rotos, también la falta de hidratación en nuestro cuerpo lo deriva y es que muchas veces dejamos de tomar agua.

Reducir el uso del labial: Muchas mujeres se colocan este tipo de labiales más de 3 veces al día y con esto provocar que se resequen los labios. Es necesario reducirlo a unas 2 veces por día, para que de esta forma no afecte tanto nuestros labios.

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Como Evitar La Congestión Nasal

Admin — Fri, 10 Feb 2012 06:01:26 +0000

Un resfriado o simplemente mucosidad en exceso, puede llegar a causar una congestión nasal; la cual suele ser demasiado molesta, puesto que al intentar sonarse el malestar persiste y es que esta mucosidad debe eliminarse con algo diferente, puesto que al ser pegajoso, esta se mantiene dentro de nuestra nariz y esto deriva que la limpieza no sea la adecuada. No obstante, muchos pensaran que los dedos son la mejor opción pero esto es falso, puesto que se puede acumular mucosidad en otras zonas.

Existen algunos tratamientos para la nariz, donde se basa por medio del agua con un toque de sal, estas son llamadas agua marina o agua de mar, donde estas al contener sal, pueden eliminar el moco de una manera precisa y con esto poder respirar de la manera indicada. Sin embargo, debemos tener cuidado con estos medicamentos, puesto que muchas personas pueden llegar a ser muy sensibles a los componentes que tiene este medicamento.

La manera correcta para limpiarse la nariz, es utilizando un poco de agua dentro de un papel para que de esta forma, este absorba la mucosidad, este debe quedarse por un lapso de 5 segundos y hacerlo hasta 5 veces consecutivas, de esta forma, la mucosidad será erradicada y podremos respirar de la mejor manera.

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Como Evitar Dolores De Espalda

Admin — Mon, 06 Feb 2012 06:01:31 +0000

Los dolores de espalda es algo común entre hombres y mujeres, generalmente este tiene 2 motivos para que se provoquen, el primero es por estrés y esto causar que de cualquier forma, uno se encuentre tensionado. Mientras que la segunda es por la posturas que tomamos al estar de pie o también sentados, por lo que esto, es un gran problema y que puede perjudicarnos en la edad adulta.

Los problemas en la espalda suelen aparecer después de los 40 años, puesto que en esta edad se disminuye nuestra actividad física y también es cuando más suele aparecer un malestar en la espalda, debido a que la inactividad y los diferentes motivos de estrés aumentan y puede llegar a causar hasta jorobas.

La postura correcta debe ser de manera erguida, inclusive algo que nos puede dar una idea de nuestra postura, es cuando estamos en nuestro ordenador, ya sea una notebook o pc de escritorio, debemos tener una postura acorde a la pantalla de nuestro equipo, de esta manera,

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Como Saber Si Se Tiene Un Tumor

Admin — Fri, 03 Feb 2012 06:01:07 +0000

El cáncer es una enfermedad que conforme pasan los años se va haciendo más grande y esto debido a diversos problemas, principalmente estrés y males congénitos, por lo que siempre, debemos tomar en cuenta cuidarnos y analizarnos de forma continua, esto para prevenir un problema de esta índole. Se debe resaltar que entre los canceres más comunes, encontramos el cáncer de mama o pulmonar.

Con lo que este día traemos la manera correcta, para detectar un problema de esta índole y con esto prevenir algún problema mayor. Como se sabe, cuando un tumor aparece en nuestro cuerpo, principalmente en el pecho, este va creciendo y es cuando se puede empezar a notar, sin embargo, aunque muchas personas saben que debemos palparnos el seno pero la gran mayoría lo hace de forma incorrecta.

Para poder detectar un, cabeza o zonas externas del cuerpo, debemos usar dos dedos y empezar a frotar de manera circular en la zona especificada. De esta manera, se detectara una formación distinta y con esto prevenir un tumor. Aunque no debemos tomar acciones hasta no ver a nuestro médico, puesto que muchas veces estas bolitas pueden ser por exceso de grasa pero esto solo el medico lo detecta.

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Consumir Cebolla Combatir La Bronquitis Y El Asma

Admin — Mon, 30 Jan 2012 06:01:20 +0000

Las cebollas aportan muy pocas calorías a la dieta, especialmente cuando se está realizando algún tipo de actividad física (ejercicio) intenso, tampoco se puede decir que el olor y el sabor de la cebolla es delicioso.

La cebolla como otras plantas aliáceas (puerros y ajos), se pueden considerar como alimento medicinal el cual ayuda a combatir, prevenir y curar las afecciones respiratorias, además de otorgar vigor y salud. En estos días, la cebolla continúa siendo uno de los alimentos con mayor poder curativo.

Propiedades:

Ningún nutriente de la cebolla destaca cuando se examina su composición. Las 38kcal/100gr que aportan producen en mayor parte glucosa, sacarosa y otros hidratos de carbono. Las proteínas están presentes en 1.16%, el porcentaje de la grasa es apenas de 0.16%. Las vitaminas B están todas presentes con la excepción de la B12, lo mismo ocurre con los minerales. Las sales minerales de la cebolla se convierten en carbonatos de reacción alcalina la pasar a la sangre.

La cebolla es muy rica en sustancias no nutritivas dotadas de una gran actividad fisiológica:

Aceites esenciales: responsable del olor.
Flavonoides: favorece a la circulación de la sangre impidiendo la formación de coágulos. Al aceite esencial y a los flavonoides se les atribuyen las propiedades: antibiótica, pectoral, antiasmática, protectoras del corazón de arteria, diuréticas y antitumoral.
Enzimas: rica en sustancias enzimáticas (oxidasas y diastasas).
Glucoquina: reduce el nivel de glucosa en la sangre.
Fibra vegetal: disminuye la absorción de colesterol, retrasa el paso de la azúcar a la sangre.

Se han descrito muchas propiedades medicinales de la cebolla, sin embargo, solamente se mencionaran las aplicaciones dieto-terapéuticas que han sido investigadas y probadas científicamente. Afecciones respiratorias, asma bronquial, arterosclerosis y afecciones coronarias, el agua de cebolla reduce el nivel de triglicéridos en la sangre, afecciones renales, diabetes, afecciones hepáticas, cáncer.

Esa bien justificado el consumo de cebolla como preventivo y como complemento en el tratamiento en ciertos tipos de cáncer, como el de estomago y de colon.

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Como Actúa El Salvado De Trigo En El Interior Del Intestino

Admin — Fri, 27 Jan 2012 06:01:03 +0000

El salvado de trigo contiene abundantes proteínas, grasas, vitaminas y minerales sin embargo, el hombre no aprovecha bien estos componentes debido a que están encerrados entre fibras de celulosa indigeribles. Sin embargo, el interés del salvado de trigo no está en sus nutrientes que pueda suministrar al ser humano, si no en su riqueza en la fibra que alcanza hasta un 42 %. La fibra del salvado está constituida por celulosa, hemicelulosa y lignina esto hace que la fibra tenga una consistencia dura y leñosa.

Acción fisiológica

La fibra produce tres acciones principales en el intestino del ser humano:

Retiene agua y aumenta el volumen y peso de las heces fecales. Por cada gramo de salvado las heces aumentan 2-3 gr de peso.
Aumenta la velocidad de las heces atreves del intestino.
Retiene y elimina las sustancias irritantes, toxicas, colesterol, sales biliares y cancerígenas que están en el intestino.

Ventajas de consumir salvado

Compensa la falta de fibra de una alimentación basada en alimentos refinados.
Evita el estreñimiento es necesario consumir por lo menos de 20 a 30 gr diarios de fibra de salvado al por una semana.
Reduce el nivel de colesterol en la sangre, sin embargo, es más efectivo el salvado de avena para esta acción.
Reduce el riesgo de contraer diverticulitis, cáncer de colon, enfermedades coronarias y cáncer de mama.

Es preferible consumir el salvado en estado en estado natural, no sobre pasar el consumo de salvado en los 30 gr al día (dos cucharadas), y de ser posible consumirlo de cultivos biológicos.

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Efectos De Alimentos Alcalizante Y Acidificante

Admin — Mon, 23 Jan 2012 06:01:10 +0000

Efecto alcalizantede de los alimentos: este efecto es aquel que cuando el alimento es metabolizado por el organismo produce una alcalinización, es decir que aumenta el pH en la sangre y de los líquidos corporales.

Las frutas, junto con las verduras y hortalizas son los alimentos más alcalinos, por lo que protegen contra la acidificación producida de forma natural por el propio organismo y grabada por el consumo abundante de alimentos de origen animal. La mayor parte de los alimentos de origen vegetal son alzalinizantes, con la acepción de los cereales y algunas legumbres (garbanzos y judías).

Efecto acidificante de los alimentos: este es aquel, que cuando el alimento es metabolizado por el organismo, produce una acidificación, esto es que el pH disminuye en la sangre y en los líquidos corporales. La acidificación puede provocar graves trastornos como son. Tendencia a la osteoporosis y la descalcificación, tendencia a la arterosclerosis y enfermedades de coronarias, mayor probabilidad de padecer artritis, tendencia retener líquidos, mayor riesgo de padecer cálculos renales, mayor riesgo de padecer cáncer (las células cancerosas se desarrollan con mayor facilidad en un medio acido).

El queso curado, la carne, el pescado y los huevos son los alimentos más acidificantes al organismo.

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